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面包师如何制作出如此轻盈蓬松的蛋糕?

蛋糕是庆祝生日、婚礼、周年纪念日和其他特殊场合的绝佳方式。必须赞扬那些花时间为这些特殊场合烘焙和雕刻精美蛋糕的面包师。但是面包师是如何让他们的蛋糕如此轻盈蓬松的呢?

首先要适量添加原料,并在合适的时间添加。如果你遵循食谱,那么严格遵循食谱是至关重要的。多花一分钟就可能影响结果。烘焙时更换原料也不是一个好主意,因为这会改变蛋糕的质地。面包师使用测量设备来确保添加的每种原料都是精确的。很多时候,当你在家时,你只是随意添加某种原料的估计量,比如泡打粉。这可能是蛋糕膨胀不够或膨胀太多的原因。

面包师投资最好的餐饮设备以确保

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烘焙时获得最佳效果。除了测量设备外,他们中的许多人还使用  行星搅拌机。这是一款专为商业用途设计的专业餐饮设备。它配有不锈钢搅拌碗、搅拌器、面团钩和搅拌器附件。它使用升降系统,这意味着搅拌器的盖子不会倾斜,因此更稳定。使用这款搅拌机,您可以用搅拌器附件搅拌蛋糕配料,用搅拌器附件搅拌鸡蛋,或用面团钩混合面团配料。对于每种混合物,您都可以设置想要混合配料的速度。

多创业者的终极梦想,最终也诞生了微信、抖音、美团等在各自领域无所不包并有能力扩展到其他领域的应用,公司也以此为基础成为新时代的巨头。 要成为超级应用,离不开两个基础标准,首先是使用人数要足够多,用得也要足够频繁,其次是这些用户不会轻易迁移到其他平台,也就是建立起足够高的护城河。
表面看来,投流要解决的是使用人数问题。不过, 等用户指标的提升,并不能充分增强平台的竞争力。 月之暗面的一位产品经理「松鹅」在社群平台即刻上发文称,高不一定会碾压其他竞争对手,「AI 提供的是智慧的价值,不会直接提供资讯交换的价值。在现在的大多数的产品设计下,并没有多边的网路效应,DAU 的成长不会为产品带来指数级的价值提升。

不过尽管人数的成长或

许无法为Kimi 们带来规模效应,但却能帮助Kimi 们在更自然的环境下获得数据和回馈,进而提升产品体验。 杨植麟将Kimi 定位为“超级助理”,他说:“我觉得在AI 时代,大概率超级应用就会是一个助理,我觉得对智能的需求是非常普适的需求,只不过今天能力还是处于初级阶段。
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训练成为「超级助理」的重要一步是足够的数据。杨植麟认为,数据不应该是固定数据集,而应该是一个“变量”,“怎么去使用数据,或者说获得用户的反馈,其实会越来越多成为这里面很重要的东西。” 以这样的思路,取得足够的使用者也是建立资料护城河的方式。然而,对于一家商业公司,任何策略都要衡量ROI。根据aicpb 的统计,在最近三个月里,使用者平均使用Kimi 的天数为四天,平均使用长度不超过两分钟。这样的互动状况,很难说能带来多大的数据回馈。 各家公司也纷纷开始降低投流成本。
氪报道称,Kimi 高昂的行销成本已经让部分股东感到不可持续。月之暗面里的一名员工表示,今年四季度,公司会设法降低投流成本,增加视讯号码、微博、知乎等新管道的投放力道。 在这些平台上,Kimi 的相关素材更加“接地气”,标题往往类似“用了Kimi 就能提前下班了”“用Kimi 十秒钟搞定Excel”“用Kimi 成为月入十万的自媒体博主」等,这些素材有些来自素材服务商,也有为数不少是Kimi 市场成长部门自己制作,有些员工也会亲自出镜。 很难说这些素材能吸引到多少真正有价值的使用者。当用户被这些夸大的标题吸引进来,真正使用后却发现AI 无法让他们一劳永逸。不少关注前沿科技的中小企业的老板体验一番,最后发现,还是人工比AI 更方便,也更便宜。

有投资人预测烧钱大战可

能在半年结束,那时候独角兽企业可能也没太多钱可以继续投入,大公司也需要考核ROI,大家才会逐渐趋于理性,更注重商业化、更注重那些愿意付费的用户。 04|寻找其他出路 赵天说自己现在陷入了两难的境地。倘若不继续投流,那么很难持续获得成长,也就很难拿到下一轮融资;但继续投流,可能只会让自己更快耗光资金。
金沙江创投创始人朱啸虎对于AI 的C 端产品始 回顾 2017 年第一届 Axess 大会:脚踏实地,仰望星空! 终抱着怀疑态度,更坚决反对“烧钱买用户”,在一次采访里,他说:“今天烧钱买用户是很难的,以前都是一年可以融个三轮,现在可能不容易了,完全不一样的融资环境就必须不能烧钱。 2024 年开始,各家投资机构都收紧了对AI 新创公司的投入。一位投资人对《山上》表示,那些付费转换更明确的产品,尤其是B 端产品,还有可能拿到一些钱,C 端产品在现阶段几乎没有可能拿到A 轮以上融资,至于新的大模型公司,「资格赛结束了,淘汰赛提前开始」。朱啸虎更是直言不讳,认为现在的大模型独角兽,唯一出路是卖给大公司。

像赵天这样的创业者并非意

识不到局面的残酷,也并非不愿意寻找更有付费前景的创业机会。不过,当他们投身到AI 创业时候,不论创业者还是资本都更有耐心,愿意等待市场成熟,愿意做一款小而美的产品,也愿意容忍暂时的亏损。 短短一年时间,当赵天再去谈融资时候,大家却告诉他,要嘛有了足够的用户规模来验证市场可行性,要嘛能马上证明自己的商业化前景。证明商业化前景,意味着几乎要从头再做一个专案。摆在赵天面前的,只可能是投流获客这么一条路了。

更多大公司也意识到

在科技和产品难以拉开差距的时候,很难留住 短信列表 投流带来的用户。豆包占据抖音优势,可以用更低成本来“占领用户心智”,如今他们的工作重点已经转向销售而非营销,开始为B 端客户定制技术方案。 阿里通义也只和更精准的管道合作,一位阿里内部人士向《山上》表示,他们觉得AI 应该更像云端服务,所以要面向「生产者」做投放,而不能只是一个娱乐应用。

赵天说在现在的环境里

想做一个「小而美」的AI 应用太难了。他打算把接下来的重心放到海外,那里行销性价比更高,推特上的获客成本大约只有国内的一半,而且大家也更接受一个小产品,而非一定要做到高用户

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